打破沙鍋問到底

----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/47050611 ----- 《台南美食》戽斗米糕．便宜樸實的台灣味平民小吃 本來要吃PTT餅老闆開的雙品香酥豬排，但沒注意到公休，看到一旁的【戽斗米糕】生意 很好，評價也不錯，就改吃這家啦！【戽斗米糕】主打的當然就是米糕，還有水餃、蚵 仔煎等傳統小吃 。口味不錯，價格也很實惠，另外最有趣的一點就是老闆用麥克風告 知內場餐點時，一連串連珠炮似的台語聽起來就好像在繞舌一樣，十分特別！ 【戽斗米糕】的環境就是一般小吃店，有一區內用區有冷氣。 牆上貼上店內的油品是自製的豬油。 菜單清楚明瞭，餐點選擇也很多樣。第一排是米糕、小菜、蚵仔煎類；第二排是飯類與湯 類；第三排是海產粥與鍋燒系列，價格很平民，價格幾乎都在百元以內。 我們點了一個老闆推薦的台式打拋豬飯、蚵仔煎、米糕、筍干乾、骨肉（乾）、皮蛋跟油 豆腐。 https://imgur.com/kYMXHTF 骨肉（乾）＄35 https://imgur.com/0cVFeuE 骨肉就是關節跟骨頭旁的肉，吃起來Q彈中帶一點脆口。 台式打拋豬飯＄70 https://imgur.com/lKrCsNG 有辣椒肉末、太陽蛋、玉米跟毛豆。打拋豬肉看起來很辣，但是其實是只有微微辣度，裡 頭還有豆瓣醬與九層塔的香味，滿下飯的，的確滿推薦的。 蚵仔煎＄60 https://imgur.com/azhc1SA 蚵仔煎的蚵仔還算大顆。蚵仔煎裡頭還加了豆芽菜，吃起來就中規中矩還OK。 皮蛋＄10與油豆腐＄5 皮蛋有加熱過非常的軟，特殊氣味降低了些。 古早味筍乾＄30 很有古早味，有滷肉汁與肉末提味。 米糕＄25 https://imgur.com/BBt5ykK 米糕的米飯非常乾爽，搭配的肥肉偏多的肉燥，鹹香的肉燥入口即化，帶點黏口感跟乾爽 米飯很搭。魚鬆跟甜甜的小黃瓜提味，這個就是道地的台南口味！ 【戽斗米糕】的餐點不錯，便宜樸實的台灣味小吃，營業到很晚，從晚餐一直到消夜時間 ，夜貓子可以參考一下 ！ 日期：2019.08.05 戽斗米糕 地址：台南市中西區金華路四段98號 電話：06 220 0556 營業時間：17:15–00:30 週二公休 -- 峰大的生活札記 https://changfong.pixnet.net/blog







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